Edificio rinascimentale, ricavato dal Cardinale Giuliano della Rovere della vetusta Abbazia benettina dell'XI secolo. E' una bellissima costruzione d'epoca a due piani, in bellissima posizione verso il panorama di Colle bassa e alta, con sulla fronte...

Quella che oggi chiamiamo "La Vecchia Cartiera" fu dal 1200 fabbrica di carta pregiata. L' antica struttura, ubicata nel centro di Colle Val d'Elsa, dopo un attento recupero, è diventata confortevole albergo. La facciata, connotata da armoniose fine...